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材料：
鹽1小匙、蝦仁、太白粉2小匙、胡椒粉、餛飩皮、蝦露(調味沾料)。
作法：
先將蝦仁剁碎成泥狀，加入鹽及太白粉攪拌均勻，再撒上少許的胡椒粉拌勻，然後將處理好
的蝦泥塗抹於餛飩皮上，再蓋上一片餛飩皮，按壓四邊使其密合，再放入油鍋內以中火油炸
，呈金黃色即可撈出，等滴完油後，再沾蝦露一起食用。
PS：油炸時需經常翻面,這樣油炸出來的月亮蝦餅才會比較平坦。
鹽1小匙、蝦仁、太白粉2小匙、胡椒粉、餛飩皮、蝦露(調味沾料)。
作法：
先將蝦仁剁碎成泥狀，加入鹽及太白粉攪拌均勻，再撒上少許的胡椒粉拌勻，然後將處理好
的蝦泥塗抹於餛飩皮上，再蓋上一片餛飩皮，按壓四邊使其密合，再放入油鍋內以中火油炸
，呈金黃色即可撈出，等滴完油後，再沾蝦露一起食用。
PS：油炸時需經常翻面,這樣油炸出來的月亮蝦餅才會比較平坦。
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